此次美食之旅里奇远涉东南亚各国:新加坡、印尼、越南、泰国...在介绍诸国美景、民俗和百姓日常生活的同时,带我们领略了东南亚地区众多传统美食:米纸、河粉、椰浆面...当然,里奇一如既往地在节目中秉承对海产品烹饪的关注,极具东南亚特色的海鲜美食随着镜头一道道进入你的视域。
!!!超级喜欢!!!东南亚把我的命拿去!!
好重的咖喱味。
喜欢远东,喜欢东南亚;非常喜欢东南亚
东南亚食物精髓在于,用很多香料(最多的是咖喱),平衡酸甜辣咸。印象最深的是巴厘岛上宗教与食物的紧密关系,最想吃他们的烤乳猪。主持人的好奇心很强,解说也有趣,不过有时也能看得出他的西方中心视角。
爸妈不喜欢看舌尖中国,因为里面没有食谱。相比之下这部片子很硬了,导演老爷子逛夜市都不忘拿着小本本记流程,几乎每道菜都会尽量详尽展示做法,方便观众“偷师学艺”。对里面那道橙汁烧的鸭腿垂涎三尺,准备下一次实验。
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