Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
别的电影都是含着泪花看完 这一部是滴着口水看完 所以特意添加上来荼毒大家...... 虽然免不了有些吹捧和广告的嫌疑 但还是挺喜欢的 有时候在想为什么喜欢法国的生活状态 早上刚好看到赵薇微博里一句话:审美的高级让人由衷尊重 对于生活细节的完美追求让人惊叹
个人感觉挺一般的...以此悼念我170407失去的15个小时(微笑)。
本着在巴黎对Alan Ducasse小餐馆的美好回忆,去看这个传奇的Chef,然而影片并没有太多深入分享他对于食物的想法,而是浅浅地宣传着他在世界各地的餐厅、学校,一切都好像是个商业广告。西方视角下全球化的味道追寻,也让人有点不适。不看后悔,看了也后悔。
Alain Ducass,一个美食界赫赫有名的人物。影片围绕Versailles ORE餐厅的建造开业整个周期,在Alain的身边做跟踪拍摄。 无论任何领域,只要成就众多,就远离了他的本职,成为一位贩卖观念的战略家、政治家。虽然长相和Rick Stein很像,但抱着同样对美食追逐的初衷来观看这部纪录片,显然是有些失望的。
为几周后吃饭预习一下背景知识
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