粵菜文化博大精深,隨着時代變遷,不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」,以精湛廚藝,將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味,鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛,遊走國內的順德與潮汕,探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食;又會在香港「行街市」,尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」,鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品,務求讓觀眾「粵食越好味」!
鼎爺近年紅咗唔係因為拍戲,而係因為那一手廚藝。自從鼎爺的出現,肥媽的煮食show立即給比下去,已經看厭了肥媽及六號造作,看鼎爺還更令人開心。
这一季阿爷厨房还到处去寻味传统美食,好棒,虽然不可能会做,但想去一试
都系住家菜 简单方便快捷
一季比一季更进步,真正的粤式风味。
鼎爷不错,谭玉瑛太吵,不敢想象她主持了这么多年儿童节目,讲话音量控制的如此差。
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