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剧情简介
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
观众心声
真好看，每家店和厨师都有自己的特色味道和故事……可惜就是离家在外根本吃不到坝坝宴咯
2025-07-31 有用 0
生于乡土，再回归乡土
2022-05-22 有用 0
纪录片总体质量不错，除了拟声音效显得非常生硬，以及部分文案前后毫不连贯外，我好奇的是，凡是乡土美食相关的纪录片，就都可以直接搬来阿鲲给《舌尖上的中国》《舌尖上的新年》系列作的配乐为己用了吗？片尾字母里音乐相关的版权和鸣谢也完全没有提到阿鲲，这真的是合适的吗？
2024-09-25 有用 2
吃饭时随意看看
2022-03-01 有用 2
文案扣两分吧，什么“集体记忆”也往里写，听得我头皮发麻
2022-05-25 有用 0