英国人每年在食品杂货上的消费达1900亿英镑,生产商和超市当然不会放过如此大的商机,有时采用的促销手段并不光彩。数学家Hannah Fry和餐饮专家Priya Tew引导消费者判断超市食品的品质优劣
对我来说新的认知是:pesticide cocktail, palm oil, fresh meat...剩下的就是道理都懂但该吃方便食品和深加工食品还是会吃,反正也没有别的办法可以绕过,可以选择更低碳的还是会选吧
挺真实的。依旧是我中意的BBC。
对国内市场的参考意义不大,自来水传输过程中就没有塑料管道输送吗,有机就是真有机吗。 当然,添加剂,冷冻产品和糖类替代品的道理应该大家都知道..吧
没想到瓶装水那么不干净,还不如自来水。另外,我吃东西的时候,真的从来没考虑过会造成多少碳排放
五颗星。1塑料瓶装水含细菌量要远多于自来水且含有细微塑料颗粒。2冷冻的鱼品质要比新鲜的鱼更好,且新鲜的鱼大部分也都是解冻来卖的。3蔬菜瓜果农药残留量很大过百种搭配使用。4最廉价的棕榈油和碳排放问题。5椰糖枣糖蜂蜜等高级糖和白糖升糖水平一样,糖就是糖。6音乐对消费者的购买决策有绝对影响力,且葡萄酒瓶越重消费者越愿意花高价购买。
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